Удосконалення технології сиркового виробу з прянощами та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 98 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМахмудов, Артур Мамедович
dc.date.accessioned2024-07-11T11:22:49Z
dc.date.available2024-07-11T11:22:49Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T11:00:14Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Makhmudov_Artur_Mamedovych_1_68_0000.pdf: 6212655 bytes, checksum: f4cbc39d6fc0e7818589cc2dcfbd2cad (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T11:22:49Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T11:22:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Makhmudov_Artur_Mamedovych_1_68_0000.pdf: 6212655 bytes, checksum: f4cbc39d6fc0e7818589cc2dcfbd2cad (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМахмудов, А. М. Удосконалення технології сиркового виробу з прянощами та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 98 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Махмудов Артур Мамедович ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Бандура. – Київ, 2024. – 111 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44011
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectсир кисломолочний
dc.subjectсирковий виріб
dc.subjectпрянощі
dc.subjectестрагон (тархун)
dc.subjectм’ята перцева
dc.titleУдосконалення технології сиркового виробу з прянощами та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 98 т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_Makhmudov_Artur_Mamedovych_1_68_0000.pdf
Розмір:
5.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи