Безвідходна та енергоощадна технологія виробництва пектиновмісних порошків з яблучних вичавок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorЗав'ялов, Володимир Леонідович
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorОвчарук, Володимир Олексійович
dc.date.accessioned2013-12-24T08:03:25Z
dc.date.available2013-12-24T08:03:25Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractНаведено та піддано детальному аналізу технологічну схему безвідходного та енергозберігаючого виробництва пектиновмісних порошків із яблучних вичавок. Схема містить сімнадцять блоків з деталізованими характеристиками відповідних технологічних потоків. The technological scheme of energy-saving and waste-free production of рectin containing powders from apple pomace was presented and subjected to a detailed analysis. The scheme contains seventeen blocks with detailed characteristics of the corresponding process streams.uk_UK
dc.identifier.citationБезвідходна та енергоощадна технологія виробництва пектиновмісних порошків з яблучних вичавок / В. С. Бодров, В. Л. Зав'ялов, І. Ф. Малежик, В. О. Овчарук // Наукові праці НУХТ. — 2002. — № 12. — C. 52-54.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12412
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпектинuk_UK
dc.subjectпорошкиuk_UK
dc.subjectяблучні вичавкиuk_UK
dc.subjectтехнологічна схемаuk_UK
dc.subjectвиробництвоuk_UK
dc.subjectpectinuk_UK
dc.subjectpowdersuk_UK
dc.subjectapple pomaceuk_UK
dc.subjecttechnological schemeuk_UK
dc.subjectproductionuk_UK
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleБезвідходна та енергоощадна технологія виробництва пектиновмісних порошків з яблучних вичавокuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR11.pdf
Розмір:
1.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті