Забруднювачі продовольчої сировини та харчових продуктів
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі розглядаються основні забруднювачі продуктів харчування і продовольчої сировини; основні шляхи їх надходження; їх дія на організм людини.
Опис
Ключові слова
кафедра екології та екоменеджменту, продукти, сировина, радіація, канцерогени, продукты, сырье, радиация, канцерогены, products, raw materials, radiation, carcinogens, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Забруднювачі продовольчої сировини та харчових продуктів / О. В. Матиящук, О. П. Слободян, С. О. Авдієнко та ін. // Научные труды SWorld. – 2015. - № 4 (41). – С. 34-38.