Методи дослідження ризику травмування на підприємствах харчової промисловості

Abstract

У статті розглянуто та проаналізовано методи, що використовуються для виявлення причин ризику травмування на підприємствах харчової промисловості. Результати аналізу методів оцінки причин ризику травмування дозволяють підвищити надійність на етапі ідентифікації ризику при розробці та обґрунтуванні профілактичних заходів з попередження нещасних випадків на підприємствах харчової промисловості.

The article reviewed and analyzed the methods used to identify the causes of the risk of injury in the food industry. The results of the analysis methods to assess the causes of risk of injury, increase the reliability on the stage of identification of risk in the development and justification of preventive measures to prevent accidents in the food industry.