Наукове обгрунтування інновацій та концепції розвитку ресурсоефективних технологій оздоровчих продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorНауменко, Наталія Валентинівна
dc.date.accessioned2024-01-19T08:39:21Z
dc.date.available2024-01-19T08:39:21Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРозвиток інноваційного шляху харчової промисловості зумовлює необхідність накопичення всебічних знань в галузі функціональних та прикладних наук – біохімії, мікробіології, біотехнології, фізіології, нутриціології; оволодіння економічними, законодавчими, нормативно-правовими документами; освоєння прикладних науково-дослідних та дослідно-конструкторських робіт, на базі яких створюються інноваційні технології та необхідні для їх реалізації технічні засоби і обладнання. Для розвитку ресурсоефективних технологій оздоровчих продуктів на початковому етапі важливим складником є концепція нового продукту та формування шляхів реалізації наукової ідеї у виробництві таких продуктів, чому й присвячено дану роботу.
dc.identifier.citationСімахіна, Г. Наукове обгрунтування інновацій та концепції розвитку ресурсоефективних технологій оздоровчих продуктів / Г. Сімахіна, Н.Науменко // European Science. – 2023. – 1(sge24-01). – Pp. 76–84
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.30890/2709-2313.2023-24-01-006
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7836-3114
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7340-8985
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41845
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.subjectоздоровчі продукти
dc.subjectресурсоефективні технології
dc.subjectякість
dc.subjectбезпека
dc.subjectінновації
dc.subjecthealth products
dc.subjectresource-efficient technologies
dc.subjectquality
dc.subjectsafety
dc.subjectinnovations
dc.titleНаукове обгрунтування інновацій та концепції розвитку ресурсоефективних технологій оздоровчих продуктів
dc.typeBook chapter

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
text-sge_2023.pdf
Розмір:
454.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Колективні монографії, розділи з колективних монографій