Проблеми якості та безпеки продуктів харчування в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрашинська, Лариса Володимирівна
dc.date.accessioned2013-09-23T10:33:31Z
dc.date.available2013-09-23T10:33:31Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractПосилення позицій України на світовому ринку та вступ до Світової організації торгівлі вимагають нових підходів до оцінки якості і безпеки харчової продукції і продовольчої сировини. В розглянутій статті визначені основні шляхи забруднення продуктів харчування, запропоновані першочергові заходи удосконалення методології оцінки якості і безпеки харчової продукції і продовольчої сировини, обґрунтовано необхідність застосування вимог системи НАССР, а також сконцентровано увагу на державних пріоритетах щодо вирішення необхідних та актуальних завдань забезпечення екологічних вимог до продуктів харчування. Strengthening Ukraine's position in the global market and entry into the World Trade Organization require new approaches to assessing the quality and safety of food products and raw materials. The basic ways of food contamination are considered in this article, offered priority measures to improve methodology for assessing the quality and safety of food products and raw materials, proved the necessity of applying the requirements of HASP and concentrated attention on national priorities to tackle necessary and urgent problems of environmental requirements for food products.uk_UK
dc.identifier.citationСтрашинська, Л. В. Проблеми якості та безпеки продуктів харчування в Україні / Л. В. Страшинська // Економіка природокористування і охорони довкілля: зб. наук. праць. – К.: Рада по вивч. прод. сил України НАН України. – 2004. – С. 148-153.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9844
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсистема управління безпечністю харчових продуктівuk_UK
dc.subjectсистема екологічного маркірування товарівuk_UK
dc.subjectбезпечність продуктів харчуванняuk_UK
dc.subjectекологічне забруднення продовольчої сировини та харчових продуктівuk_UK
dc.subjectsystem of food safetyuk_UK
dc.subjectsystem of environmental labeling productsuk_UK
dc.subjectfood safetyuk_UK
dc.subjectpollution of food raw materials and fooduk_UK
dc.subjectкафедра маркетингу
dc.titleПроблеми якості та безпеки продуктів харчування в Україніuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ST4.pdf
Розмір:
176.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті