Удосконалення технології алкогольних напоїв на основі екстракту виноградної вичавки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРевуцький, Юрій Олегович
dc.date.accessioned2025-05-11T08:59:00Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-05-11T08:43:36Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Revutskiy_Yurii_Olegovich_BPBV2024.pdf: 2396434 bytes, checksum: bff66b1804bea245a2bc4a2f81aaca3f (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-05-11T08:59:00Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-11T08:59:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Revutskiy_Yurii_Olegovich_BPBV2024.pdf: 2396434 bytes, checksum: bff66b1804bea245a2bc4a2f81aaca3f (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationРевуцький, Ю. О. Удосконалення технології алкогольних напоїв на основі екстракту виноградної вичавки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ревуцький Юрій Олегович ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2024. – 72 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47579
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectекстракт виноградних вичавок
dc.subjectалкогольні напої
dc.subjectфенольні речовини
dc.subjectбарвні речовини
dc.subjectдегустаційна оцінка
dc.subjectIsabella
dc.subjectIsabella
dc.subjectgrape pomace extract
dc.subjectalcoholic beverage
dc.subjectphenolic substances
dc.subjectcoloring substances
dc.subjecttasting evaluation
dc.titleУдосконалення технології алкогольних напоїв на основі екстракту виноградної вичавки
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Revutskiy_Yurii_Olegovich_BPBV2024.pdf
Розмір:
2.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи