Фруктово-морквяний сік (Патент на корисну модель № 55201)
dc.contributor.author | Бандуренко, Галина Михайлівна | |
dc.contributor.author | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна | |
dc.date.accessioned | 2014-03-05T13:14:25Z | |
dc.date.available | 2014-03-05T13:14:25Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.description.abstract | Фруктово-морквяний сік, який включає фруктовий сік, лимонну та аскорбінову кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів,%: фруктовий сік–61,8-66,8; натуральний морквяний сік – 33,0-38,0; лимонна кислота–0,10-0,15; аскорбінова кислота–0,02-0,03. Fruit and Carrot Juice that includes fruit juice, citric and ascorbic acid, wherein further comprising natural carrot juice with this component ratio,% fruit juice,8-61, 66, 8, natural carrot juice – 33,0 -38,0; citric acid-0,10-0,15, ascorbic acid-0,02-0,03. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Патент на корисну модель № 55201 UA, A23L 2/02 МПК (2009). Фруктово-морквяний сік / Бандуренко Г. М., Левківська Т. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201005994 ; заявл. 18.05.2010; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23, 2010 р. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12966 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | аскорбінова кислота | uk_UA |
dc.subject | лимона кислота | uk_UA |
dc.subject | морквяний сік | uk_UA |
dc.subject | ascorbic acid | uk_UA |
dc.subject | lemon acid | uk_UA |
dc.subject | carrot juice | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології консервування | |
dc.title | Фруктово-морквяний сік (Патент на корисну модель № 55201) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: