Пектини та пектиновмісні продукти як радіопротекторні добавки
| dc.contributor.author | Слободян, Ольга Петрівна | |
| dc.contributor.author | Литвиненко, Світлана | |
| dc.contributor.author | Нещадим, Лариса Петрівна | |
| dc.contributor.author | Заєць, Віра Анатоліївна | |
| dc.date.accessioned | 2014-06-04T14:22:08Z | |
| dc.date.available | 2014-06-04T14:22:08Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | Здатність пектинів утворювати малорозчинні сполуки з іонами металів - радіонуклідів - свідчать про доцільність використання для лікувально-профілактичного харчування пектинів та пектиновмісних продуктів. The ability of pectin to form soluble compounds with metal ions - radionuclides - demonstrate the feasibility of using for preventive nutrition pectins pektynovmisnyh products. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Пектини та пектиновмісні продукти як радіопротекторні добавки / Ольга Слободян, Світлана Литвиненко, Лариса Нещадим, Віра Заєць // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 22-34. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14831 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | радіопротекторні добавки | uk_UA |
| dc.subject | пектини | uk_UA |
| dc.subject | пектиновмісні продукти | uk_UA |
| dc.subject | radioprotective supplements | uk_UA |
| dc.subject | pectins | uk_UA |
| dc.subject | pektynovmisni products | uk_UA |
| dc.subject | кафедра екології та екоменеджменту | |
| dc.subject | кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу | |
| dc.title | Пектини та пектиновмісні продукти як радіопротекторні добавки | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |