Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льону
dc.contributor.author | Краєвська, Світлана Петрівна | |
dc.contributor.author | Єщенко, Оксана Анатоліївна | |
dc.contributor.author | Стеценко, Наталія Олександрівна | |
dc.date.accessioned | 2019-11-20T10:28:53Z | |
dc.date.available | 2019-11-20T10:28:53Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description.abstract | З побудованої математичної моделі випливає, що максимальна енергія проростання становить 99,64% і досягається при температурі 27,5°С та вологості 95%. У виробничих умовах можна проводити процес пророщування насіння льону за температур від 20 до 30 °С, якщо вологість навколишнього середовища 95%. При зменшенні вологості до 70% діапазон температур може становити 23-30 °С, при цьому значення енергії проростання становить від 90 до 100%. From the constructed mathematical model it follows that the maximum germination energy is 99.64% and is achieved at a temperature of 27.5 ° C and a humidity of 95%. In production conditions, it is possible to carry out the process of germination of flax seeds at temperatures from 20 to 30 ° C, if the ambient humidity is 95%. With a decrease in humidity of up to 70%, the temperature range can be 23-30 ° С, while the value of germination energy is from 90 to 100%. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Краєвська, С. Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льону / С. Краєвська, О. Єщенко, Н. Стеценко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 89-91. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30300 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | регресійний аналіз | uk_UA |
dc.subject | математичне моделювання | uk_UA |
dc.subject | пророщування | uk_UA |
dc.subject | насіння льону | uk_UA |
dc.subject | енергія проростання | uk_UA |
dc.subject | regression analysis | uk_UA |
dc.subject | mathematical modeling | uk_UA |
dc.subject | germination | uk_UA |
dc.subject | flax seeds | uk_UA |
dc.subject | germination energy | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
dc.title | Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льону | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: