Виробництво безглютенових маффінів з овочевовмістною начинкою

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСічкаренко, А.
dc.contributor.authorЛазоренко, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2014-12-05T08:51:02Z
dc.date.available2014-12-05T08:51:02Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractМаффіни - борошняні кондитерські вироби, які користуються великим попитом у всіх вікових груп населення і попит з кожним роком збільшується. Маффіни впевнено витісняють традиційний кекс з ринку харчових продуктів.uk_UA
dc.identifier.citationСічкаренко, А. Виробництво безглютенових маффінів з овочевовмістною начинкою / Анна Січкаренко, Наталія Лазоренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 428-430.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19084
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмафін безглютеновийuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
dc.titleВиробництво безглютенових маффінів з овочевовмістною начинкоюuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
253.pdf
Розмір:
153.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій