Моделювання руху робочого середовища при обробці м'ясних продуктів в ротаційній печі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПотьомка, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorТаран, Віталій Михайлович
dc.contributor.authorЧепелюк, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2014-09-01T14:35:20Z
dc.date.available2014-09-01T14:35:20Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractОтримані в ході проведення моделювання такі характеристики параметрів процесу обробки, як швидкість переміщення потоків пароповітряної суміші та розподіл тисків дали визначити найбільш доцільні геометричні параметри щілин подачі робочого середовища і температурний режим обробки. Obtained in the course of the simulation characteristics such processing parameters as the velocity of the vapor flow and pressure distribution made ​​to determine the most appropriate geometrical parameters cracks feeding the working environment and temperature control treatment.uk_UA
dc.identifier.citationПотьомка, О. Моделювання руху робочого середовища при обробці м'ясних продуктів в ротаційній печі / Олександр Потьомка, Віталій Таран, Олександр Чепелюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 37-38.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16518
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectрух робочого середовищаuk_UA
dc.subjectротаційні печіuk_UA
dc.subjectмоделюванняuk_UA
dc.subjectmovement of the working environmentuk_UA
dc.subjectrotary kilnuk_UA
dc.subjectmodelinguk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleМоделювання руху робочого середовища при обробці м'ясних продуктів в ротаційній печіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20.pdf
Розмір:
109.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій