Розроблення документації за стандартом IFS Food для виробництва йогурту питного 2,5% з наповнювачем кавун
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
йогурт питний 2,5% з наповнювачем кавун, НАССР, система управління якістю, IFS Food, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Іпполітова, І. І. Розроблення документації за стандартом IFS Food для виробництва йогурту питного 2,5% з наповнювачем кавун : кваліфікаційна робота ... магістра : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Ірина Ігорівна Іпполітова ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2021. – 186 с.