Long-range directions for strengthening the competitiveness of confectionery enterprises in Ukrаine
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
The article defines the essence of the competitiveness of food products from the point of view of both the manufacturer and the consumer, and also focuses on the main factors influencing the competitiveness of products. The level of perception of food products by consumersis analyzed and the main groups of domestic products by the level of competitiveness are distinguished - a group of competitive products, a group of products of long-range competitiveness and a group of products with a low prospect of competitiveness.
The domestic market of confectionery products was investigated by volume of production and consumption, and the main factors of demand reduction were revealed. The structure of export of confectionery products by commodity groups is considered and the share of export regions is determined.
У статті визначено сутність конкурентоспроможності продовольчих товарів з точки зору як виробника, так і споживача, а також акцентовано увагу на основних чинниках, що впливають на конкурентоспроможність продукції. Проаналізовано рівні сприйняття споживачами конкурентоспроможності продовольчої продукції та виокремлено основні групи вітчизняної продукції за рівнем конкурентоспроможності – групу конкурентоспроможної продукції, групу продукції перспективної конкурентоспроможності і групу продукції з низькою перспективою створення конкурентоспроможності.
Досліджено вітчизняний ринок кондитерських виробів за обсягами виробництва та споживання та виявлено основні чинники зниження попиту. Розглянута структура експорту кондитерських виробів за товарними групами та визначено частки регіонів експорту.
Опис
Ключові слова
кафедра маркетингу, level of incomes, competitiveness of products, confectionery enterprises, competitive potential, market of food products, consumer value, price, quality, якість, конкурентоспроможність продукції, кондитерські підприємства, конкурентний потенціал, ринок продуктів харчування, споживча цінність, рівень доходів населення, ціна
Бібліографічний опис
Strashynska, L. Long-range directions for strengthening the competitiveness of confectionery enterprises in Ukrаine / L. Strashynskа // Business, Economics, Sustainability, Leadership and Innovation (BESLI). – 2019. – № 2. – P. 61–69.