Екологічні готелі – тренд майбутнього

Abstract

Впровадження принципів сталого розвитку в індустрії гостинності сприяє зменшенню негативного впливу на довкілля та підвищенню ефективності використання ресурсів. Аналіз екологічних ініціатив у готельному бізнесі підтвердив, що заходи з енергоефективності, зменшення споживання води, мінімізації відходів та використання екологічно чистих матеріалів позитивно впливають як на довкілля, так і на економічні показники підприємств. Досвід екологічно відповідальних готелів демонструє, що сталі практики, такі як альтернативні джерела енергії, система повторного використання води, відмова від одноразового пластику та підтримка місцевих виробників, є ефективними інструментами у зменшенні екологічного сліду та реалізації цілей сталого розвитку. Водночас було виявлено, що однією з основних перешкод для впровадження цілей сталого розвитку є високі початкові інвестиції та недостатня обізнаність персоналу і гостей.

The implementation of sustainable development principles in the hospitality industry contributes to reducing the negative impact on the environment and increasing the efficiency of resource use. Analysis of environmental initiatives in the hotel business confirmed that measures for energy efficiency, reducing water consumption, minimizing waste and using environmentally friendly materials have a positive impact on both the environment and the economic performance of enterprises. The experience of environmentally responsible hotels demonstrates that sustainable practices, such as alternative energy sources, water reuse systems, the rejection of single-use plastics and support for local producers, are effective tools in reducing the environmental footprint and implementing sustainable development goals. At the same time, it was found that one of the main obstacles to the implementation of sustainable development goals is high initial investments and insufficient awareness among staff and guests.