Здобні булочні вироби антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГубеня, Вячеслав Олександрович
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2016-10-04T07:53:15Z
dc.date.available2016-10-04T07:53:15Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractКлінічні спостереження довели антианемічну дію рогаликів з лактатом заліза і «Гемовіталом», яка виявляється у збільшенні концентрації гемоглобіну та покращенні морфометричних параметрів еритроцитів крові дітей.uk_UA
dc.identifier.citationГубеня, В. О. Здобні булочні вироби антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства / В. О. Губеня, Л. Ю. Арсеньева // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К. : НУХТ, 2013. – С. 137-138.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24300
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectвироби антианемічного призначенняuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectздобні булочні виробиuk_UA
dc.subjectантианемического назначенияuk_UA
dc.subjectресторанное хозяйствоuk_UA
dc.subjectсдобные булочные изделия изделияuk_UA
dc.subjectantianemicheskogo purpose productsuk_UA
dc.subjectrestaurant managementuk_UA
dc.subjectFlour bakery productsuk_UA
dc.titleЗдобні булочні вироби антианемічного призначення для закладів ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44.pdf
Розмір:
84.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій