Удосконалення технології підготовки зерна круп'яних культур до переробки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТитаренко, А. Л.
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2014-07-14T10:06:20Z
dc.date.available2014-07-14T10:06:20Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПідготовка зерна є одним із завершальних етапів у процесі його переробки на крупи й має велике значення для отримання продуктів високої якості. Вибір способу піготовки партій зерна, залежно від їх початкової якості та цільового призначення, є досить важливою технологічною операцією. Prepare corn is one of the final stages in the process of processing cereals and is important for obtaining high quality products. Choose how pihotovky parties grain, depending on the original quality and purpose, is a very important process operation.uk_UA
dc.identifier.citationТитаренко, А. Удосконалення технології підготовки зерна круп'яних культур до переробки / А. Титаренко, А. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 275-276.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16111
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкруп'яні культуриuk_UA
dc.subjectпереробка зернаuk_UA
dc.subjectпідготовка зернаuk_UA
dc.subjectgrouts cropsuk_UA
dc.subjectgrain processinguk_UA
dc.subjectpreparation of grainuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleУдосконалення технології підготовки зерна круп'яних культур до переробкиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
159.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій