Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів дієтичного призначення для кафе-кондитерської
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Москаленко, А. Л. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів дієтичного призначення для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Москаленко Андрій Леонідович ; наук. керівник Андрій Вадимович Мурзін. – Київ, 2026. – 118 с.