Оцінка розвитку хлібопекарних підприємств АР Крим
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті оцінено розвиток хлібопекарних підприємств АР Крим за допомогою двох методик і визначено основні проблеми підприємств хлібопекарної галузі.
In article the estimation of development of the Crimean baking enterprises is performed. The estimation of development of the enterprises is executed by means of two techniques. The basic problems of the investigated enterprises are defined.
In article the estimation of development of the Crimean baking enterprises is performed. The estimation of development of the enterprises is executed by means of two techniques. The basic problems of the investigated enterprises are defined.
Опис
Бібліографічний опис
Дунда, С. П. Оцінка розвитку хлібопекарних підприємств АР Крим / С. П. Дунда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2011. – № 39. – С. 137–140.