Математичне моделювання процесу зміни температури кави при додаванні вершків

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

В результаті дослідження реального процесу (додавання до кави вершків) отримали диференціальну модель зміни температури кави при додаванні до неї вершків в певні моменти часу. На основі цього, враховуючи природні припущення, проведено числові розрахунки і визначено як вплинули домішки на температуру кави. The study real process (adding to coffee creamer) have a differential pattern of temperature change coffee by adding cream to it at certain times. Based on this, given the natural assumption made numerical calculations and is defined as the impact of impurities on the temperature of coffee.

Description

Citation

Кожухівська, І. М. Математичне моделювання процесу зміни температури кави при додаванні вершків / І. М. Кожухівська, О. П. Зінькевич, К. М. Сологуб // Ukrainian Food Journal. - 2012. - № 1. - С. 101-104.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By