Ефективні технології у виробництві паштетів з м'ясом птиці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисянська, Єлизавета Вікторівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorШубіна, Євгенія Андріївна
dc.contributor.authorШпак, Владислав Вячеславович
dc.date.accessioned2026-02-15T16:10:56Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationЕфективні технології у виробництві паштетів з м'ясом птиці / Є. В. Лисянська, В. М. Пасічний, Є. А. Шубіна, В. В. Шпак // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 271–272.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0138-5590
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7153-999X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50186
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectм'ясо птиці
dc.subjectпаштет м'ясний
dc.titleЕфективні технології у виробництві паштетів з м'ясом птиці
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
85.pdf
Розмір:
466.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій