Напій яблучний «Надія» (Патент на корисну модель № 45864)
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %:
яблучний сік 60-80 %
екстракт глоду 10-30 %
лимонна кислота 0,3-0,8 %.
Опис
Ключові слова
екстракт глоду, лимонна кислота, напій яблучний, сік яблучний, экстракт боярышника, лимонная кислота, напиток яблочный, сок яблочный, an extract of hawthorn, citric acid, beverage apple, apple juice, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 45864 UA, МПК A23L 2/02 (2009.) Напій яблучний «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 200906933 ; заявл. 02.07.2009 ; опубл. 25.11.2009 ; Бюл. № 22.