Паштет з сироваткою молочною (Патент на корисну модель № 105127)
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Паштет з сироваткою молочною,що включає м'ясну сировину, печінку бланшовану, яйця, цибулю смажену, сухе молоко,суміш спецій і приправ, сіль кухонну,бульйон або воду. Pate whey that includes raw meat, liver, blanched, eggs, fried onions, milk powder, a mixture of spices and seasonings, salt, broth or water.
Опис
Ключові слова
паштет, сироватка молочна, сировина, raw material, pate, a serum is milk, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 105127, МПК А23L 13/00 (2016.01) А23L 13/20 (2016.01) Паштет з сироваткою молочною / О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк, В. В. Якимчук, О. В. Чернега ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u2015 07403 ; заяв. 23.07.2015 ; опубл. 10.03.2016 ; Бюл. № 5.