Удосконалення технології органічної молочно-фруктової пастили та її впровадження в проєкті пастило-мармеладного цеху в м. Шостка Сумської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСерга, Євген Васильович
dc.date.accessioned2025-05-12T07:11:11Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T07:10:49Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Serha_Ievhen_Vasyliovych_TXKB2024.pdf: 2590984 bytes, checksum: fe12cf95252d6ecc341fcb4ad3405604 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T07:11:11Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T07:11:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Serha_Ievhen_Vasyliovych_TXKB2024.pdf: 2590984 bytes, checksum: fe12cf95252d6ecc341fcb4ad3405604 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationСерга, Є. В. Удосконалення технології органічної молочно-фруктової пастили та її впровадження в проєкті пастило-мармеладного цеху в м. Шостка Сумської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Серга Євген Васильович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 124 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47622
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпастило-мармеладні вироби
dc.subjectкакао-порошок
dc.subjectяблучне пюре
dc.subjectгрушеве пюре
dc.subjectбананове пюре
dc.titleУдосконалення технології органічної молочно-фруктової пастили та її впровадження в проєкті пастило-мармеладного цеху в м. Шостка Сумської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Serha_Ievhen_Vasyliovych_TXKB2024.pdf
Розмір:
2.47 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи