Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетлицька, Лілія Юріївна
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.date.accessioned2020-02-10T12:39:26Z
dc.date.available2020-02-10T12:39:26Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractЗапропоновано рецептуру кексів підвищеної біологічної цінності з використанням борошна сочевиці та шроту насіння льону. Recipe for high-value cakes with lentil flour and flaxseed meal.uk_UA
dc.identifier.citationПетлицька, Л. Ю. Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінності / Л. Ю. Петлицька, А. О. Башта // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 23–25.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30740
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкексuk_UA
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectcakeuk_UA
dc.subjecthealthy productsuk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleНаукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінностіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези1.pdf
Розмір:
109.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей