Інтенсифікація процесів теплообміну в харчових виробництвах за допомогою нанотехнологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолтун, Аліна Андріївна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.date.accessioned2025-11-11T08:25:32Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractТеплообмін у харчовій промисловості є ключовим процесом, що визначає якість, безпеку та енергоефективність виробництва. Традиційні методи теплообміну, застосовуючи звичайні теплоносії та апарати, часто стикаються з обмеженнями, такими як низька теплопровідність, великі розміри обладнання та високе енергоспоживання. У цьому контексті, пошук нових методів інтенсифікації теплообміну стає надзвичайно важливим для харчової галузі.
dc.identifier.citationКолтун, А. А. Інтенсифікація процесів теплообміну в харчових виробництвах за допомогою нанотехнологій / А. А. Колтун, Ю. В. Запорожець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 175.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2356-2148
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49376
dc.language.isouk
dc.subjectінтенсифікація теплообміну
dc.subjectнанотехнології
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleІнтенсифікація процесів теплообміну в харчових виробництвах за допомогою нанотехнологій
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
175.pdf
Розмір:
949.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей