Тенденції розвитку асортименту морозива в Україні та за її межами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондаренко, Анна
dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергіївна
dc.date.accessioned2014-07-10T08:39:51Z
dc.date.available2014-07-10T08:39:51Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractОсновним фактором в тенденціях розвитку асортименту морозива в Україні є використання нових сировинних інгредієнтів, що дозволяють зменшити собівартість продукції не змінюючи при цьому якість продукції. A major factor in the trends of the range of ice cream in Ukraine is the use of new raw ingredients to reduce production costs without affecting the quality of products.uk_UA
dc.identifier.citationБондаренко, А. Тенденції розвитку асортименту морозива в Україні та за її межами / А. Бондаренко, О. Шульга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 122-124.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16037
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectасортиментuk_UA
dc.subjectморозивоuk_UA
dc.subjectтенденції розвиткуuk_UA
dc.subjectassortmentuk_UA
dc.subjecticeuk_UA
dc.subjectdevelopment trendsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleТенденції розвитку асортименту морозива в Україні та за її межамиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
68.pdf
Розмір:
1.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій