Дослідження фізико-хімічних показників насіння соняшника за роками врожайності

dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorЄвтушенко, Олег Олександрович
dc.contributor.authorКожевнікова, Маргарита Ігорівна
dc.date.accessioned2017-06-06T09:11:49Z
dc.date.available2017-06-06T09:11:49Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ статті наведені результати дослідження з визначення основних фізико-хімічних показників якості соняшника за роками врожайності. Проведено розрахунок показника когезивнвсті, який дав змогу оцінити поведінку продукту при транспортуванні і характеризував здатність сипкого матеріалу до злипання. Отримані результати дали змогу розрахувати енергетичну цінність насіння соняшника. Полученные результаты позволили рассчитать энергетическую ценность семян подсолнечника. The article studies pointing to the definition of basic physical and chemical quality sunflower yields in years. Conducted kogezive index calculation, which made it possible to evaluate the behavior of the product during transportation and described the ability to bulk material adhesion. Performance depends on the timing of collection, cultivation technology culture change. Thus, the delay in harvesting plants increased fiber content decreases protein, carotene, fat, reduced digestibility offeedt The results helped to calculate the energy value of sunflower seeds.uk_UA
dc.identifier.citationШаповаленко, О. І. Дослідження фізико-хімічних показників насіння соняшника за роками врожайності / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, М. І. Кожевнікова // Хранение и переработка зерна. – 2017. - № 2 (210). – С. 49-50.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25454
dc.subjectфізико-технологічні показникиuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectнасіння соняшникаuk_UA
dc.subjectphysical-technological characteristicsuk_UA
dc.subjectphysical-chemical propertiesuk_UA
dc.subjectsunflower seedsuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.titleДослідження фізико-хімічних показників насіння соняшника за роками врожайностіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
224.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції