Удосконалення технології страв із бобових для ресторану з українською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВащенко, Вероніка Дмитрівна
dc.date.accessioned2025-05-05T07:52:36Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationВащенко, В. Д. Удосконалення технології страв із бобових для ресторану з українською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ващенко Вероніка Дмитрівна ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2024. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47328
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectстрави з бобів
dc.titleУдосконалення технології страв із бобових для ресторану з українською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Vashenko_Veronika_Dmitrievna_trap2024.pdf
Розмір:
6.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи