Innovative approaches to the manufacture of flour confectionery in a pandemic condition

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMikhailenko, Vladlena
dc.contributor.authorMatiyashchuk, Olena
dc.date.accessioned2024-11-08T20:35:36Z
dc.date.available2024-11-08T20:35:36Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationMikhailenko, V. Innovative approaches to the manufacture of flour confectionery in a pandemic condition / V. Mikhailenko, O. Matiyashchuk // Science, research, development : proceedings of the International scientific and practical conference, 29–30.06.2021. – Bulgaria, 2021. – Pp. 38–42.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0002-3477-3186
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45560
dc.language.isoen
dc.subjectпандемія
dc.subjectсфера гостинності
dc.subjectтістовий напівфабрикат
dc.subjectбрауні
dc.subjectємність для їжі
dc.subjectpandemic
dc.subjecthospitality sphere
dc.subjectdough semi-finished product
dc.subjectbrownies
dc.subjectcooking box
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleInnovative approaches to the manufacture of flour confectionery in a pandemic condition
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Теза_2.pdf
Розмір:
352.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей