Захисні покриття для пакування харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧорна, Анастасія Іванівна
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2014-11-15T12:51:57Z
dc.date.available2014-11-15T12:51:57Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУпаковка відіграє важливу роль в збереженні якості харчових продуктів, забезпеченні їх біологічної безпеки і застереженні від зовнішніх впливів. Сьогодні, особлива увага приділяється створенню принципово нових пакувальних матеріалів - нетоксичних, здатних забезпечити ефективний захист продуктів від мікробних пошкоджень і попередити їх всихання в процесі виробництва та зберігання. В зв'язку з цим вчені всього світу звертають увагу на створення і розширення асортименту їстівних пакувальних матеріалів, що споживаються разом з харчовими продуктами, які не забруднюють навколишнє середовище.uk_UA
dc.identifier.citationЧорна, А. І. Захисні покриття для пакування харчових продуктів / А. І. Чорна, Л. Ю. Арсеньєва // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції –основнізасади її конкурентоздатності : матеріали ІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 9 вересня 2014 р. — К., 2014. – С. 85-86.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18403
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectзахисні покриттяuk_UA
dc.subjectпакуванняuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectзащитные покрытияuk_UA
dc.subjectупаковываниеuk_UA
dc.subjectпищевые продуктыuk_UA
dc.subjectprotective coatingsuk_UA
dc.subjectpackaginguk_UA
dc.subjectfood productsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleЗахисні покриття для пакування харчових продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
28.pdf
Розмір:
130.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій