Вирішення проблеми енергозаощадження при виробництві цукру
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Виробництво цукру є енергоємним процесом. На його частку припадає близько 10% від загального споживання енергії в харчовій промисловості. Тому вирішення проблеми енергозаощадження при виготовленні цукру є важливою науково-технічною задачею
Sugar production is an energy-intensive process. It accounts for about 10% of the total energy consumption in the food industry. Therefore, solving the problem of energy saving in sugar production is an important scientific and technical task
Sugar production is an energy-intensive process. It accounts for about 10% of the total energy consumption in the food industry. Therefore, solving the problem of energy saving in sugar production is an important scientific and technical task
Опис
Бібліографічний опис
Бутик, Т. Вирішення проблеми енергозаощадження при виробництві цукру / Т. Бутик, В. С. Костюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 2. – С. 133.