Експертиза сухих молочних сумішей для дитячого харчування, що реалізуються на ринку України
Файли
Дата
2012
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У даній статті наведені результати дослідження якості сухих молочних сумішей для дитячого харчування торгових марок Хумана, Хіпп, Нутрілон, Детолакт, Малютка та Вінні. Дослідження проводились за фізико-хімічними та органолептичними показниками якості.
Опис
Ключові слова
харчова цінність, молочна суміш, експертиза, якість, пищевая ценность, молочная смесь, экспертиза, качество, nutritional value, the milk mixture, expertise, quality, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Чорна, А. І. Експертиза сухих молочних сумішей для дитячого харчування, що реалізуються на ринку України / А. І. Чорна // Експертиза товарів та послуг : зб. наук. статей студентів. - Київ : КНТУ, 2010.