Порівняльна оцінка протеїнової складової зеленої маси рослин різних культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСолодко, Лілія Миколаївна
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.date.accessioned2014-07-08T13:00:51Z
dc.date.available2014-07-08T13:00:51Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗелена маса досліджених рослин вирізняється значними кількостями повноцінного за амінокислотним складом білку, тому вона є перспективним джерелом для отримання широкого спектру білковмісних продуктів та збагачувачів. The green mass of plants examined significant amounts of valuable features for amino acid composition of protein, so it is a promising source for a wide range of products and bilkovmisnyh dresser.uk_UA
dc.identifier.citationСолодко, Лілія. Порівняльна оцінка протеїнової складової зеленої маси рослин різних культур / Лілія Солодко, Галина Сімахіна // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 101-103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15956
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectзелені рослиниuk_UA
dc.subjectпротеїнuk_UA
dc.subjectзелена масаuk_UA
dc.subjectgreen massuk_UA
dc.subjectgreen plantsuk_UA
dc.subjectproteinuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПорівняльна оцінка протеїнової складової зеленої маси рослин різних культурuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
57.pdf
Розмір:
171.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій