Удосконалення технології та виробництва рибних пресервів підвищеної харчової цінності
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Король, Р. І. Удосконалення технології та виробництва рибних пресервів підвищеної харчової цінності : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Руслан Іванович Король ; наук. керівник Тетяна Миколаївна Левківська. – Київ, 2023. – 109 с.