Встановлення релаксації у водно-спиртових системах в процесі електрохімічної активації зм’якшеної води

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2017-05-15T11:32:40Z
dc.date.available2017-05-15T11:32:40Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractДослідження механізму встановлення рівноважного стану горілок при створенні водно-спиртових сумішей в процесі електрохімічної активації технологічної води на стадії Na-катіонітного зм’якшення. Study of mechanisms of the equilibrium state of aqueous-alcoholic mixtures at key stages of the creation of vodka using electrochemical activation of technological water at the stage of Na-cationization softened.uk_UA
dc.identifier.citationКузьмін, О. В. Встановлення релаксації у водно-спиртових системах у процесі електрохімічної активації зм’якшеної води / О. В. Кузьмін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – К. : НУХТ, 2015. – Т. 21, №3. – С. 243-255.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25242
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subject1H ЯМР-спектроскопіяuk_UA
dc.subject1H NMR-spectroscopyuk_UA
dc.subjectводно-спиртова сумішuk_UA
dc.subjectaqueous-alcoholic mixtureuk_UA
dc.subjectелектрохімічна активаціяuk_UA
dc.subjectelectrochemical activatinguk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВстановлення релаксації у водно-спиртових системах в процесі електрохімічної активації зм’якшеної водиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
47.pdf
Розмір:
3.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті