Спосіб виробництва фруктового десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 95370)
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Спосіб виробництва фруктового десерту з яблука та хурми, який забезпечує введення необхідної кількості харчових волок, антиоксидантів та забарвлюючих речовин.
A method of producing fruit dessert with apples and persimmons, which provides the introduction of the required amount of food flavors, antioxidants and coloring agents.
Description
Citation
Патент 95370 UA, МПК (2006.01) A23L 1/06 Спосіб виробництва фруктового десерту / Єремчук І. О., Бондар Н. П., Пушка О. С., Корецька І. Л., Зінчекно Т. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2014 06509 ; заявл. 11.06.2014 ; опубл. 25.12.2014, Бюл. № 24.