Оновлення поверхні контакту фаз – важливий фактор інтенсифікації масообміну

dc.contributor.authorМарценюк, Олександр Степанович
dc.date.accessioned2014-11-24T07:31:18Z
dc.date.available2014-11-24T07:31:18Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПоложення про оновлення поверхні контакту фаз (ПКФ) є важливою складовою сучасної теорії масообміну і дає змогу обґрунтувати різні способи інтенсифікації масообміну в газорідинних системах.Основною фізичною величиною, яка характеризує податливість міжфазної поверхні до оновлення і перенесення крізь неї маси, теплоти і кількості руху є поверхневий натяг. На прикладі краплі показано, що зміни поверхневого натягу під впливом локальних змін концентрації та температури приводять до руху поверхневих шарів і сприяють оновленню ПКФ. При достатньо високих швидкостях руху фаз та при значних градієнтах поверхневого натягу може утворюватись гідродинамічний режим міжфазної турбулентності.uk_UA
dc.identifier.citationМарценюк, О. С. Оновлення поверхні контакту фаз – важливий фактор інтенсифікації масообміну / О. С. Марценюк // Наукові праці НУХТ. – 2014. – Т. 20, № 2. – С. 115-123.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18602
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгазорідинна системаuk_UA
dc.subjectінтенсифікація масообмінуuk_UA
dc.subjectміжфазна поверхняuk_UA
dc.subjectоновлення поверхні контакту фазuk_UA
dc.subjectповерхневий натягuk_UA
dc.subjectциркуляційні рухиuk_UA
dc.subjectgas-liquid systemuk_UA
dc.subjectmass-transfer intensificationuk_UA
dc.subjectinterfacial surfaceuk_UA
dc.subjectrenewal phases contact surfaceuk_UA
dc.subjectsurface tensionuk_UA
dc.subjectcirculation movementsuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleОновлення поверхні контакту фаз – важливий фактор інтенсифікації масообмінуuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
889.pdf
Розмір:
352.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції