Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 43238)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГулий, Іван Степанович
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorФедоренченко, Лідія Олексіївна
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorЗарічанська, Ольга Петрівна
dc.contributor.authorТерлецька, Віта Альбертівна
dc.contributor.authorБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
dc.date.accessioned2013-05-28T06:47:59Z
dc.date.available2013-05-28T06:47:59Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractВинахід належить до харчової та переробної промисловості. Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів включає очищення, сортування, миття, замочування, дезінфекцію і пророщування зерна, причому, пророщування зерна проводять від прокльовування паростка до розміру корінця паростка 0,4-0,6 довжини зерна і пророщене зерно пастеризують. The invention relates to food and processing industry. A process for grain preparation for health-improving foodstuffs involves dehulling, sorting, washing, soaking, disinfection and grain couching. Grain couching is carried out beginning from sprout emergence to rootlet size of 0,4-0,6 of grain length, and sprouted grain is pasteurized.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 43238 А Україна, МПК A23L 1/185, С12С 1/02. Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів / Гулий І. С., Українець А. І., Ковбаса В. М., Федоренченко Л. О., Романовська Т. І., Зарічанська О. П., Терлецька В. А., Бажай С. А.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2001042775 ; заявл. 24.04.2001 ; опубл. 15.11.2001, Бюл. № 10.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7981
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UK
dc.subjectпророщення зернаuk_UK
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjecthealth improving foodstuffsuk_UK
dc.subjectgrain couchinguk_UK
dc.subjectfood industryuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleСпосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 43238)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kvmspzdop.pdf
Розмір:
3.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти