Вплив способів сушіння ячменю на якість солоду
| dc.contributor.author | Ротаєнко, Богдан Олександрович | |
| dc.contributor.author | Якобчук, Роман Леонідович | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-21T12:09:42Z | |
| dc.date.available | 2023-03-21T12:09:42Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Визначено вплив способів сушіння ячменю на основні його показники. Встановлено збільшення енергії та здатності зерна до проростання при сушінні його у шахтній сушарці. Introduced in the use of methods for drying barley on the main indicators. An increase in the energy and zdatnost of grain to germination with dryness in mine dryer has been established. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Ротаєнко, Б. О. Вплив способів сушіння ячменю на якість солоду / Б. О. Ротаєнко, Р. Л. Якобчук // Topical issues of modern science, society and education : 7th International scientific and practical konference, January 29-31, 2022. – Kharkiv : SPC ―Sci-conf.com.ua, 2022. – Pр. 507-509 | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 978-966-8219-85-6 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39257 | |
| dc.subject | сушіння | uk_UA |
| dc.subject | ячмінь | uk_UA |
| dc.subject | солод | uk_UA |
| dc.subject | drying | uk_UA |
| dc.subject | barley | uk_UA |
| dc.subject | malt | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування | uk_UA |
| dc.title | Вплив способів сушіння ячменю на якість солоду | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |