Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131047)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Склад масляного крему, що включає в себе: масло вершкове (вміст жиру 69,2 %), підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його складу як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп, додатково входить пюре з фейхоа та бананове пюре. The composition of the butter cream includes: butter (fat content 69.2%), a sweetener, which differs in that it contains glucose-fructose syrup as a sweetener, additionally includes feijoa puree and banana puree.

Опис

Бібліографічний опис

Деклараційний патент на корисну модель № 131047 UA МПК A23C 15/12 (2006.01). Склад низькокалорійного десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Іскандарова І. Р. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 05798 ; заявл. 24.05.2018 ; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в