Исследование процесса осаждения в комбинированном сусловарочном аппарате

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧепелюк, Александр Николаевич
dc.contributor.authorУдодов, Сергей Александрович
dc.contributor.authorТаран, Виталий Михайлович
dc.date.accessioned2013-07-05T09:11:34Z
dc.date.available2013-07-05T09:11:34Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВопрос о дефекации пивного пюре (фракция хмеля и горячего разделения осадка белка) в гибридном сусловарочном аппарате рассматривается с воротами-крыльчатки смесителя. Здесь представлены результаты исследований влияния скорости вращения на качество сепарации. The question of beer mash defecation (hop fraction and hot protein deposit separation) in hybrid mashbrewing apparatus with gate-impeller mixer was considered. Here presented the researches results of speed of rotation influence on the separation quality.uk_UK
dc.identifier.citationТаран, В. М. Исследование процесса осаждения в комбинированном сусловарочном аппарате / А. Н. Чепелюк, С. А. Удодов, В. М. Таран // Научни трудове на русенския университет. – 2010. – Т. 49. – С. 32–35.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8946
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгибридные аппараты сусловаренияuk_UK
dc.subjectдепозитuk_UK
dc.subjectпива пюре дефекацииuk_UK
dc.subjectсмесительного устройстваuk_UK
dc.subjectнижней части аппаратаuk_UK
dc.subjecthybrid mashbrewing apparatusuk_UK
dc.subjectdeposituk_UK
dc.subjectbeer mash defecationuk_UK
dc.subjectmixing deviceuk_UK
dc.subjectapparatus bottomuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleИсследование процесса осаждения в комбинированном сусловарочном аппаратеuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
287.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті