Екструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorЄвтушенко, Олег Олександрович
dc.contributor.authorПочеп, Володимир Анатолійович
dc.contributor.authorУлянич, Іван Федорович
dc.date.accessioned2014-04-28T08:10:45Z
dc.date.available2014-04-28T08:10:45Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ статті наведено інформацію про екструдування кукурудзи з нетрадиційними компонентами. Цими компонентами були картопля, буряковий жом і виноградні вичавки. Досліджено вплив нетрадиційної сировини на тиск в матриці. В статті є результати по екструдуванню сумішей та їх аналіз.uk_UA
dc.identifier.citationЕкструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп, І. Ф. Улянич // Вісник Харківського національного технологічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка. – 2013. – № 135. – С. 429–434.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14164
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectекструзія зернаuk_UA
dc.subjectкукурудзаuk_UA
dc.subjectкоефіцієнт спучування екструдату uk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleЕкструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентамиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
16(2).pdf
Розмір:
224.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті