Определение коэффициентов поверхностного натяжения на границе раздела жидкость - насыщенный пар

Ескіз

Дата

1990

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Авторами предложены и апробированы приборы и методы определения значения коэффи¬циентов поверхностного натяжения при различных давлениях и температурах на границе раздела жидкость - насыценньй пар. Метод основанный на определении величины капиллярного поднятия жидкости, прямо пропорциональной поверхностному натяжению. Offered authors and approved devices and methods of determination of value of koefficientov of surface-tension at different pressures and temperatures on the border of section a liquid is nasycenn'y steam. A method is based on determination of size of the capillary raising of liquid, straight proportional a surface-tension.

Опис

Ключові слова

поверхностное натяжение, насыщенный пар, разрежение, температурная депрессия, капилляр, surface-tension, saturated steam, rarefaction, temperature depression, capillary, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Булий, Ю. В. Определение коэффициентов поверхностного натяжения на границе раздела жидкость-насыщенный пар / П. Л. Шиян, П. С. Цыганков, Ю. В. Булий // Тепло- и массообменные процессы в пищевой промышленности. - 1990. - С. 104-109.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced