V - технологія взбивання
| dc.contributor.author | Бородін, Віталій Олексійович | |
| dc.date.accessioned | 2012-09-19T13:46:11Z | |
| dc.date.available | 2012-09-19T13:46:11Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Запропонований метод ефективного збивання. | uk_UK |
| dc.identifier.citation | Бородін, В. О. V - технологія взбивання / В. О. Бородін // Удосконалення процесів і обладнання - запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 10-11 квітня 2012 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2012. – С. 146-147. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2803 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.publisher | НУХТ | uk_UK |
| dc.subject | збивання | uk_UK |
| dc.subject | взбивание | uk_UK |
| dc.subject | whisking | uk_UK |
| dc.subject | нахил | |
| dc.subject | наклон | |
| dc.subject | incidence | |
| dc.subject | кафедра вищої математики імені проф. Можара В. І. | |
| dc.title | V - технологія взбивання | uk_UK |
| dc.type | Article | uk_UK |