Туристичний готель з впровадженням 3D-десертів для кафе-кондитерської в с. Поляниця Івано-Франківської області
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
готельне підприємство, комплексна програма, 3D-десерти, меню для кафе-кондитерської, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Левенчук, Х. І. Туристичний готель з впровадженням 3D-десертів для кафе-кондитерської в с. Поляниця Івано-Франківської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 241 Готельно-ресторанна справа / Христина Іванівна Левенчук ; наук. керівник Оксана Миколаївна Кирпіченкова. – Київ, 2021. – 132 с.