Термодинамічний аналіз підігрівників і теплообмінників цукрового виробництва
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянута двомірна модель розвитку концентраційного поля в ламінарній плівці рідини при випаровуванні розчинника із вільної поверхні.
The two-dimensional model of a concentration field development within a laminar film of a liquid at the evaporation of solvent from a free surface is proposed
Опис
Ключові слова
плівка, концентраційне поле, дифузія, випаровування, film, concentration field, diffusion, evaporation, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Термодинамічний аналіз підігрівників і теплообмінників цукрового виробництва / С. М. Самійленко, С. М. Василенко, О. Ф. Буляндра, К. О. Штангеєв, В. В. Шутюк // Цукор України. – 2012. – № 3 (75). - С. 39-45.