Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості соусу молочного

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛаленко, Таміла Вікторівна
dc.contributor.authorПістуняк, Ірина Ярославівна
dc.contributor.authorГордієнко, Анна Сергіївна
dc.contributor.authorБогомол, Анна Віталіївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2018-07-12T08:11:48Z
dc.date.available2018-07-12T08:11:48Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРозроблено ієрархічну структуру комплексного показника якості соусу молочного методом кваліметрії. The hierarchical structure of the complex indicator of the quality of the dairy sauce by the method of qualimetry.uk_UA
dc.identifier.citationРозробка методу комплексної кількісної оцінки якості соусу молочного / Т. В. Лаленко, І. Я. Пістуняк, А. С. Гордієнко, А. В. Богомол, О. В. Кузьмін // Інтернаука : міжнародний науковий журнал. – 2018. – Т. 1, № 11 (51). – С. 77–83.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27982
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectкомплексна кількісна оцінкаuk_UA
dc.subjectкваліметріяuk_UA
dc.subjectсоус молочнийuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectcomplex quantitative estimationuk_UA
dc.subjectqualimetryuk_UA
dc.subjectsauce milkuk_UA
dc.titleРозробка методу комплексної кількісної оцінки якості соусу молочногоuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Lalenko.pdf
Розмір:
813.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті