Інноваційна технологія напою з маку для дієтичного харчування з використанням ксиланази

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДудник, Владислав Романович
dc.contributor.authorКоваль, Ольга Андріївна
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.date.accessioned2025-06-17T12:32:20Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationДудник, В. Інноваційна технологія напою з маку для дієтичного харчування з використанням ксиланази / В. Дудник, О. Коваль, О. Нєміріч // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 395.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-3479-1466
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9427-1842
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48089
dc.language.isouk
dc.subjectмак
dc.subjectтехнологія напою
dc.subjectксилаза
dc.subjectрослинне молоко
dc.subjectpoppy
dc.subjectbeverage technology
dc.subjectxylase
dc.subjectvegetable milk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleІнноваційна технологія напою з маку для дієтичного харчування з використанням ксиланази
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
нємірі.pdf
Розмір:
721.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей