Дослідження фізико-хімічних властивостей барвника на основі бурякового соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorТимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
dc.date.accessioned2013-10-08T10:15:03Z
dc.date.available2013-10-08T10:15:03Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractДосліджено фізико-хімічні властивості бурякового барвника свіжовиготовленого та після зберігання. We investigated the physicochemical properties of beetroot dye freshly and after storage.uk_UK
dc.identifier.citationПасічний, В. М. Дослідження фізико-хімічних властивостей барвника на основі бурякового соку / В. М. Пасічний, І. В. Кремешна // Наукові праці НУХТ. – 2005. - № 16. - С. 32 - 35.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10193
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвідтінокuk_UK
dc.subjectінтенсивністьuk_UK
dc.subjectбурякuk_UK
dc.subjectпігментuk_UK
dc.subjectбарвникuk_UK
dc.subjectколірuk_UK
dc.subjecthueuk_UK
dc.subjectintensityuk_UK
dc.subjectbeetuk_UK
dc.subjectpigmentuk_UK
dc.subjectdyeuk_UK
dc.subjectcoloruk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleДослідження фізико-хімічних властивостей барвника на основі бурякового сокуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Investigation.pdf
Розмір:
2.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті